Restaurante Itália (Coimbra), Percursos Pedestres, Caminhadas, Trilhos, Pedestrianismo, Hiking, Trekking, Portugal

Junto às margens do Mondego, é na cidade de Coimbra, berço de história e tradições, que encontramos o Restaurante Itália. Com uma localização privilegiada no Parque Dr. Manuel Braga, tem uma vista desafogada para Santa Clara e para a tranquilidade das águas do rio que nascem na Estrela e seguem caminho até à Figueira, da Foz claro está.

Um cheirinho de Itália nas margens do Rio Mondego.

Nem sempre é fácil mas conseguimos mesa na esplanada coberta, literalmente “dentro” do Mondego. Optámos por Pasta e Pizza para que pudéssemos saborear um pouco da diversidade das sugestões apresentadas na ementa. A frescura dos ingredientes é essencial na cozinha e os molhos confeccionados com ingredientes frescos destacam-se obviamente dos demais, muitas vezes disfarçados com temperos excessivos e que adulteram o sabor autêntico dos produtos.
Um “simples” molho de tomate pode ser fantástico se nele sentirmos a intensidade dos tomates acabados de colher na horta. Obviamente sei que é um exagero e uma ilusão assumir esta frescura presente à mesa de todos os restaurantes mas quando os cinco sentidos são invadidos por aromas refrescantes, as sensações só podem ser as melhores.
A Maria preferiu a Bolonhesa, aliás como quase todas as crianças ainda a descobrir os sabores imensos de uma gastronomia riquíssima.

Neste espaço faz todo o sentido a frase mais que batida “onde os olhos também comem”. E não me refiro apenas ao que nos é colocado na mesa pois com as paisagens deslumbrantes do outro lado da janela, a experiência é realmente compensadora.
A relação preço-qualidade é boa tendo em conta o espaço, a localização e a qualidade da comida. Podemos dizer que este cheirinho de Itália nas margens do Rio Mondego é um restaurante a ter em conta para quando da próxima visita à cidade dos estudantes.
Após o almoço e para sobremesa, optámos por uma pequena caminhada pelo parque verde onde o cheiro a terra molhada das primeiras chuvas transportava pelo ar recordações da juventude, histórias de um Mondego sempre presente.