O que ver em Açores
Saborear o Mar do Corvo (Vila do Corvo – Corvo)
A descoberta dos trilhos da Ilha do Corvo não estaria completa se com isso não descobrisse também alguns dos petiscos feitos com os produtos frescos que o mar coloca à mesa dos corvinos. No Restaurante Traineira, junto ao Porto da Casa, encontrei um ambiente familiar e com comida honesta e despreconceituosa. Aqui todos…
Alcatra no Forno a Lenha (Lajes das Flores – Flores)
A Alcatra no Forno é um prato típico da cozinha tradicional açoreana. A sua preparação difere um pouco entre as diversas ilhas e na Ilha das Flores, depois de uma breve caminhada, foi na Aldeia da Cuada que tive a oportunidade de saborear esta iguaria e posso garantir que é deliciosa. Após 4…
Lapas com vista para o ilhéu
Em Vila Franca do Campo, na Ilha Açoriana de São Miguel, foi em boa hora que encontrei o "Restaurante O Jaime". Sobranceiro ao porto de pesca, este era o local ideal para almoçar antes de conhecer o Ilhéu de Vila Franca. Primeiro vieram umas lapas em molho de manteiga e…
As Furnas e o seu Cozido
Não podia realizar o percurso pedestre PRC6SMI – Lagoa das Furnas sem depois provar o tão afamado Cozido das Furnas. O Restaurante Tonys foi-me aconselhado pela proprietária de um café onde parei para me abrigar da chuva que entretanto caía em dilúvio. Liguei de imediato para reservar mesa e quando terminei…