Achigãs na Foz de Alge
No concelho de Figueiró dos Vinhos, mais propriamente na aldeia de Foz de Alge existe um restaurante cuja especialidade são os peixes do rio.
Neste local onde a Albufeira de Castelo de Bode começa a ganhar forma, encontramos um restaurante chamado “Baião”, que me foi apresentado em boa hora por amigos. É aconselhado reservar com antecedência, pois o mais provável é o restaurante estar bem composto no dia em que lá forem.
À mesa, com vistas para a Ribeira de Alge, que aqui desagua no rio Zêzere, chegaram uns deliciosos achigãs fritos. Tinham sido pescados de manhã por pescadores que tão bem conhecem estas águas. Acompanhados com batata frita e preparados com um molho especial, do tipo escabeche, foram desaparecendo da travessa entre conversas animadas e muito boa disposição.
Depois do almoço esticámos as pernas até ao Parque de Campismo e descemos ao nível do espelho de água aproveitando a tranquilidade que se respira naquele local.
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